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“这是什么东西？能吃吗？”
张希瑶点头，“能吃！不过我们等婚事办完再吃。"张希瑶教他们怎么称呼这些水果。
虽然只是第一次见，但大家都很期待。
孩子们围着水果打转，张老头把张希瑶叫到屋里，询问他们在汴京的生意。
张希瑶把账本递给他，又提起自己打算在外城买个铺面。夏天的时候，冰棍大卖，张老头也分到不少钱，但他要给孩子们读书，还要给他们娶亲，不敢像张希瑶这样花出去。他抽了口烟袋锅子问，“你想做什么买卖？”张希瑶告诉他，“我想做镖行。”
张老头吃了一惊，“你走镖？一个姑娘家走什么镖！你当外面都是好人？”
虽然阿瑶不嫁出去，但也要名声！怎么跟一帮男人出去！这传出去像什么话！
“当然不是！“张希瑶有自知自名，她哪有那个体力，她笑着解释，“我认识一个人，他体力很棒。剩下的镖师我来招工，不过还得自己人随行。”
张老头明白她的意思了，“你想让谁去？”张希瑶知道瞒不过阿爷，她也不想瞒，“大伯吧。二伯还得在汴京做生意，少他不行。大伯走镖更稳当。当然他还得学。罗大虎懂行，可以跟着一块去。”
张婆子有些不放心，“可是路上遇到危险，货物被抢，这怎么办？”
“阿爷阿奶，做生意都是这样。高风险意味着高回报。“张希瑶左手拍右手，“没有谁能随随便便成功。据我所知，我们卖的红菇在福建那边至少可以翻三四倍。那边的人认这种蘑菇。”张婆子倒吸一口凉气。
张希瑶开始逐一细数，“还有我们平时吃的红糖，之前是甘蔗做的。在南方，其实一斤只要五文钱，可是在汴京要二十文。至少翻了四倍。”
这些还只是明面上的，至于其他的东西，她暂时还看不出来。
张婆子拍着巴掌，“怪不得那些走商能赚大钱。”张老头觉得她只看到别人赚钱，没看到危险，“万一路上出了事，货物被抢，你就鸡飞蛋打。”
“阿爷，这世上没有百分百安全的买卖。"张希瑶看着张老头，“阿爷，你觉得这生意可行吗？这回我们家收那么多甜菜，只靠我们做生意，可用不完这么多。我们必须走出去，把货散！”
张老头恍然大悟，“你不是往南走，你是想往北走？”南方是产甘蔗的产地，她肯定不会把糖运回南方。那就只能是北方了。
“那当然！"张希瑶也没有瞒着他，“北方也有许多好东西。牛肉、羊肉，马匹都是好的。”
张老头迟疑，“没有关系，你可能走不通吧？”“这世上没有钱解决不了的事情。一开始没有路，走的人多了才成了路。"张希瑶定定看着他。
“你跟我说这些，只是让我说服老大随你去？"张老头觉得孙女绝不是这么简单。
她自己就能说服老大，哪用得着他开口。
张希瑶笑道，“还有村里人。”
张婆子诧异，“万一出了事。”
“阿奶，各家都有那么多壮劳力，要是真出了事，我赔钱给他们。“张希瑶用村里人也是知晓他们不会拿钱逃跑。毕竞一个村子住着，亲娘老子都在这里，不可能往外跑。张老头抽着烟袋锅子，一时没法给她答案，“那我得好好考虑。”
“谢谢阿爷。"张希瑶见他没有推脱，就知道这事成了一半。她开始岔开话题问村里人怎么样，下次还种不种甜菜。提起这事，张婆子就拍着大腿，“种啊！怎么不种！你大伯卖甜菜的时候，全村人都过来看热闹。看我们数钱给他。一个个都羡慕得不行。问我们买种子。有些人后悔呢。”张希瑶松了口气，“他们想种就让他们种，回头我们家可以多多的熬糖。”
张婆子有些迟疑，“可是天天这么熬，我们几个不成。我腰都快断了。”
之前只有自家种的甜菜，熬起来不费事。可现在是好几户人家种的甜菜。她身体真的吃不消。
张希瑶想都不想就道，“那好办！请大伯家的几个婶娘帮忙。给她们开工钱。”
“他们会不会把方子外泄？“张婆子也想找帮工，可是她更怕方子被人发现。
“暂时让她们负责洗，削皮和切块，你们专门负责熬吧？！分工合作。"张希瑶顿了顿，“等石子考上童生，他们主动会向咱们家靠拢。”
张老头觉得这主意不错，“可以！就按你说的办。”